食品安全不僅是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要問(wèn)題,也是社會(huì)各界普遍關(guān)注的敏感問(wèn)題。食品安全與人們的安全直接相關(guān)。食品安全是我們生命、健康和安全的重要問(wèn)題之一。目前,我國(guó)食品安全事故頻發(fā),食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀,對(duì)食品安全監(jiān)督管理和食品安全檢測(cè)提出了更高的要求。
餐飲行業(yè)食品安全檢測(cè)儀屬于快速檢測(cè)儀器,操作簡(jiǎn)單,檢測(cè)速度快,使用方便,是快速檢測(cè)食品行業(yè)中常用的儀器之一,主要針對(duì)食品中一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè),比如重金屬、過(guò)量的食品添加劑等等,保證消費(fèi)者的飲食安全,讓我們能夠放心的享受美食,進(jìn)一步提高食品的安全質(zhì)量問(wèn)題。
現(xiàn)在隨著食物種類越來(lái)越豐富,營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越均衡,。當(dāng)前,在大中型城市當(dāng)中,食品加工原料仍然主要集中在散戶生產(chǎn),導(dǎo)致初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源污染嚴(yán)重。對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),絕大多數(shù)都缺乏食品安全檢測(cè)技術(shù)支持,如何保證原材料的質(zhì)量,做好內(nèi)部控制至關(guān)重要。
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