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　　茶葉之中都帶有茶多酚成分，對茶葉品質(zhì)和保健功效有較大影響，食品茶多酚檢測儀是一種用以檢驗茶葉中茶多酚相對含量儀器設(shè)備。運(yùn)用液相色譜技術(shù)性，根據(jù)對茶葉中茶多酚化合物分離出來和檢查，完成茶多酚成分的測量。其檢驗工作原理是運(yùn)用高效液相色譜儀將樣本中的有機(jī)物分離出來，再經(jīng)紫外檢測器檢驗每個化合物特點吸收峰，算出茶葉中茶多酚含量。

　　不是所有茶系的茶多酚成分都是一樣的。茶葉發(fā)醇水平越重，茶多酚轉(zhuǎn)化為別的化學(xué)物質(zhì)的總數(shù)也就越多，茶多酚成分便會相應(yīng)減少。而綠茶葉沒經(jīng)發(fā)醇，茶多酚成分十分豐富，有數(shù)據(jù)顯示，綠茶葉中茶多酚比例比同樣質(zhì)量的綠茶高于144%，比同樣質(zhì)量的烏龍高于59%上下。

　　除開類型，茶葉的質(zhì)量也會影響到茶多酚含量。例如制做茶葉時，茶葉越嫩，質(zhì)量越好，由于葉子生長于頂部，更貼近太陽，能充分光合作用，會生成比較多的酚性化學(xué)物質(zhì)。

　　食品茶多酚檢測儀用于茶葉栽種、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗等行業(yè)，在茶葉栽種中，茶多酚檢測儀能夠幫助農(nóng)戶科學(xué)規(guī)范地上肥、管理方法茶樹，提升茶葉質(zhì)量，在茶葉加工過程中，茶多酚檢測儀能夠?qū)Σ枞~生產(chǎn)過程實時監(jiān)測，確保產(chǎn)品品質(zhì)平穩(wěn)可靠性和。